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Tourisme

Détente à la Plage de Saint-Cyprien

La plage de Saint Cyprien

Que vous aimiez la détente, les loisirs sportifs ou culturels, vous trouverez tout ce que vous cherchez à Saint-Cyprien ou dans ses alentours.

Avec plus de 2500 heures d'ensoleillement annuel, Saint-Cyprien est l'endroit idéal pour passer de très bonnes vacances.

Saint-Cyprien est une station balnéaire familiale très appréciée pour la qualité de ses plages, la propreté de ses eaux de baignade et ses installations touristiques.

Le Port de plaisance de Saint-Cyprien

Un des points forts de Saint-Cyprien est son port de plaisance qui compte parmi les plus vastes d'Europe.

Il offre de très nombreux services et infrastrucutres aux adeptes de la navigation en mer.

Sport et Culture à Saint-Cyprien

De nombreuses activités sportives et culturelles vous sont proposées toute l'année

Quels que soient vos centres d'intérêt, vous trouverez votre bonheur à Saint-Cyprien pour ce qui est de l'offre sportive et culturelle.

La station est le siège d'activités sportive pour tous les niveaux en tennis, football, squash, musculation fitness, karting, etc...

De même, tout au long de l'année, les expositions et les concerts se succèdent pour le plus grand plaisir des amateurs de loisirs culturels.

Le Pays Catalan : une richesse patrimoniale unique

Une visite du Pays Catalan s'impose tant son patrimoine naturel et culturel est riche et varié.

L'arrière pays recèle des trésors de l'architecture civile, militaire et religieuse qui font de ce territoire joyau de l'art roman notamment.

Enfin, il serait diificle de visiter le Pays Catalan sans aller se rafraîchir en montagne, sur les pentes du Canigou ou du Carlit, en bordure des lacs et des rivières de montagne.
Une ascension avec le Petit Train Jaune s'impose pour mener à bien cette découverte de l'arrière-pays.

Vins du Roussillon : Cépages Gris

Grenache gris
Très proche sur le plan ampélographique de son cousin le grenache noir et presque uniquement cultivé dans le Roussillon, c'est l'un des cépages traditionnels des appellations Rivesaltes et Grand Roussillon.

Le Grenache gris est une variété véritable, très ancienne, possédant des caractères fixes. Très proche de son cousin le grenache noir, ses grains ont la même forme, contiennent moins de pépins, possèdent une peau légèrement plus fine et teintée de délicats reflets gris.

Le jus, peut-être un peu plus sucré que celui du grenache noir, est particulièrement bien adapté à l'élaboration des vins doux naturels auxquels il est réservé puisqu'il n'est pas autorisé dans l'appellation Côtes du Roussillon.

C'est souvent lors de longs vieillissements en foudres ou en barriques qu'il révèle toutes ses qualités, sa couleur, ses arômes exceptionnels.

Sa description ampélographique est très proche de celle du Grenache noir si ce n'est au niveau de la couleur de l'épiderme des baies qui, à maturité, sont de couleur gris-rose.

C'est un cépage assez répandu en Roussillon où il entre dans l'assemblage de nombreux vins doux naturels. Un peu moins productif que le grenache blanc, il est sensible au mildiou en année humide, à l'excoriose et aux maladies bactériennes. Plus sensible à la pourriture grise que le grenache blanc, il résiste bien à l'oïdium et aux acariens.

Il n'en resterait que 3 000 à 5 000 hectares en France contre plus de 10 000 il y a quinze ans, en majorité dans le Roussillon et dans les sables du littoral méditérranéen où il entre dans la composition des "vins gris". Vinifié en blanc sec, il donne des vins gras et puissants, très longs en bouche mais à faible acidité.Grenache gris Très proche sur le plan ampélographique de son cousin le grenache noir et presque uniquement cultivé dans le Roussillon, c'est l'un des cépages traditionnels des appellations Rivesaltes et Grand Roussillon. Le Grenache gris est une variété véritable, très ancienne, possédant des caractères fixes. Très proche de son cousin le grenache noir, ses grains ont la même forme, contiennent moins de pépins, possèdent une peau légèrement plus fine et teintée de délicats reflets gris. Le jus, peut-être un peu plus sucré que celui du grenache noir, est particulièrement bien adapté à l'élaboration des vins doux naturels auxquels il est réservé puisqu'il n'est pas autorisé dans l'appellation Côtes du Roussillon. C'est souvent lors de longs vieillissements en foudres ou en barriques qu'il révèle toutes ses qualités, sa couleur, ses arômes exceptionnels. Sa description ampélographique est très proche de celle du Grenache noir si ce n'est au niveau de la couleur de l'épiderme des baies qui, à maturité, sont de couleur gris-rose. C'est un cépage assez répandu en Roussillon où il entre dans l'assemblage de nombreux vins doux naturels. Un peu moins productif que le grenache blanc, il est sensible au mildiou en année humide, à l'excoriose et aux maladies bactériennes. Plus sensible à la pourriture grise que le grenache blanc, il résiste bien à l'oïdium et aux acariens. Il n'en resterait que 3 000 à 5 000 hectares en France contre plus de 10 000 il y a quinze ans, en majorité dans le Roussillon et dans les sables du littoral méditérranéen où il entre dans la composition des "vins gris". Vinifié en blanc sec, il donne des vins gras et puissants, très longs en bouche mais à faible acidité.