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Le Pays Catalan

Un patrimoine naturel et culturel exceptionnel

Le Train Jaune de Cerdagne est l'emblème du Pays Catalan

Le Pays Catalan est un territoire d'une incroyable richesse tant par son patrimoine naturel que culturel.

Les espaces naturels protégés y sont très nombreux, de même que les monuments architecturaux religieux ou militaires, les musées historiques ou artistiques.

Enfin, n'oublions pas que l'autre côté de la frontière recèle des trésors de la culture catalane à Figueres ou Barcelona.

Des espaces naturels préservés et d'une incroyable diversité

Lac de Montagne dans le Parc Naturel Régional des Pyrénées Catalanes

A quelques dizaines de minutes de Saint-Cyprien, il est possible de se rendre dans des Réserves Naturelles d'une grande diversité : réserve naturelle sous-marine de Banyuls, réserve naturelle du Mas Larrieu en bord de Mer, réserve naturelle de la Massane avec sa fraîche forêt de hêtres et plus loin les réserves naturelles de Conflent et Cerdagne.

Le célèbre Canigou quant à lui est situé à la fois dans un site classé mais également dans le Parc Naturel Régional des Pyrénées Catalanes.
Ce territoire s'étend de Villefranche de Conflent aux confins de l'Andorre et recouvre un espace exclusivement montagnard.

Les activités de pleine nature y sont accessibles à tous les publics : randonnée pédestre aux Bouillouses, pêche aux Lacs de Camporeils, descente de canyon dans le Llech, parapente en Haute Cerdagne, observation de la faune et d ela flore en Conflent etc...

Un patrimoine culturel vieux comme l'humanité

Le Cloître d'Elne est un des fleurons de l'art roman catalan

Le Pays Catalan ayant été habité depuis l'aube de l'humanité, il possède de très nombreux vestiges ou monuments civils, militaires ou religieux de renommée mondiale.

Tautavel présente les restes du plus vieil européen, mis en lumière au Musée de Tautavel.
Au Musée de Bélesta, les pièces un gisement unique du néolithique sont présentées dans le cadre d'une remarquable exposition.

A Saint-Michel de Cuixà, Saint Martin du Canigou, au Cloître d'Elne, au Prieuré de Serrabonne etc... l'art roman s'exprime dans toute sa splendeur et attire chaque année curieux et spécialistes.

Ce territoire convoité possède également de très nombreux sites médiévaux et modernes : Villes fortifiées de Villefranche de Conflent et Mont-Louis, forts militaires de Fort Libéria, Fort Lagarde, Fort de Salses, Palais des Rois de Majorque à Perpignan, Château Royal de Collioure, etc...

Votre Hôtel à Saint-Cyprien recommande :

- La randonnée en montagne et les activités de pleine nature : http://www.la-rando.com
- Fort Libéria : http://www.fort-liberia.com
- La Boutique du Champignon : http://www.boutique-du-champignon.com
- Vos activités nature : http://www.randonades.com
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Vins du Roussillon : Maury

Le petit vignoble de Maury est le plus nordique des vignobles du Roussillon principalement sur les 1000 hectares de la commune de Maury et sur certains lieux dits des communes voisines.

Maury, vin du pays Cathare
Protégé au nord par la Chaîne des Corbières et au sud par les premiers contreforts escarpés des Pyrénées, le vignoble de Maury dessine un couloir naturel couvrant 17 km en longueur et 4 km en largeur sur la commune de Maury, ainsi que sur quelques parcelles des communes limitrophes : Saint-Paul de Fenouillet, Tautavel et Rasiguères.
On l'atteint, de Perpignan, en remontant la Vallée de l'Agly qui, passé Estagel, offre la vision d'une multitude de parcelles noires, aux croupes arrondies, enserrées entre de puissantes falaises de calcaire blanc.
A l'approche du village de Maury, ce qui, de loin, ressemblait à un éperon rocheux, se profile avec précision : Quéribus, ancienne citadelle cathare, semble veiller majestueusement sur ce paysage insolite.

Des vins de fruit, des vins de garde
Sur les 1700 hectares de terres noires que compte la zone d'appellation (schistes aptiens, non métamorphiques et souvent décomposés), 90 % sont plantés de grenache noir, alors que le décret d'A.O.C. n'impose ce cépage qu'à concurrence de 70 %. De par leur constitution, les vins de Maury, d'un rouge profond, peuvent vieillir 20 ans et plus, soit beaucoup plus que le minimum prévu par la législation en vigueur (12 mois). 250 producteurs sont réunis au sein de la S.C.V. "Les Vignerons de Maury", 10 vinifient en caves particulières.Le petit vignoble de Maury est le plus nordique des vignobles du Roussillon principalement sur les 1000 hectares de la commune de Maury et sur certains lieux dits des communes voisines. Maury, vin du pays Cathare Protégé au nord par la Chaîne des Corbières et au sud par les premiers contreforts escarpés des Pyrénées, le vignoble de Maury dessine un couloir naturel couvrant 17 km en longueur et 4 km en largeur sur la commune de Maury, ainsi que sur quelques parcelles des communes limitrophes : Saint-Paul de Fenouillet, Tautavel et Rasiguères. On l'atteint, de Perpignan, en remontant la Vallée de l'Agly qui, passé Estagel, offre la vision d'une multitude de parcelles noires, aux croupes arrondies, enserrées entre de puissantes falaises de calcaire blanc. A l'approche du village de Maury, ce qui, de loin, ressemblait à un éperon rocheux, se profile avec précision : Quéribus, ancienne citadelle cathare, semble veiller majestueusement sur ce paysage insolite. Des vins de fruit, des vins de garde Sur les 1700 hectares de terres noires que compte la zone d'appellation (schistes aptiens, non métamorphiques et souvent décomposés), 90 % sont plantés de grenache noir, alors que le décret d'A.O.C. n'impose ce cépage qu'à concurrence de 70 %. De par leur constitution, les vins de Maury, d'un rouge profond, peuvent vieillir 20 ans et plus, soit beaucoup plus que le minimum prévu par la législation en vigueur (12 mois). 250 producteurs sont réunis au sein de la S.C.V. "Les Vignerons de Maury", 10 vinifient en caves particulières.